さすらう分子生物学者の放浪日記

学会出張３日目

福岡に帰ってから書いています。

今日も朝一番に学会会場に行って、自分の仕事に関係のあると思われる発表に精力的に参加。午後３時頃まで発表を聞いた後、東北新幹線で仙台に移動しました。

仙台には、大学の学年で５つ上の先輩がT北大学で教授をされていて、その先輩と夕食をすることになっていました。という訳で、また食事の話です（笑）。

先輩に連れられて行ったお店は（僕が牛タンを食べたいというリクエストをしたので）、有名な「利久」（僕は仙台初訪問だったので、このお店が有名な事すら知りませんでした）。

先輩に言われるままに牛タンを注文し、たらふく牛タンを食べさせていただきました。炭焼きだけでなく、ソーセージやその他色々食べさせてもらいました。最後はテールスープで締めました。牛タンは肉の厚さといい、歯ごたえといい、味といい、たとえようのないおいしさでした。

会話も昔の事から今の事まで弾み、あっという間に１１時を超えておりました。同行したNさんもあきれるほどよくしゃべりました。でも、きっと今まで僕が周りに話していた大学時代や大学院時代の話がネタではないことがわかってくれたかなと思います。

本当に先輩ありがとうございました。あと、ごちそうさまでした。また、是非どこかでお会いしましょう。

学会出張２日目−その２−

夜は、僕が大学院生時代にお世話になった先生方お二人とプチ同窓会。
お店は、メインの通りから一つ入ったところにある「番屋ながさわ」。三陸から送られてくる新鮮な魚介と岩手の牛肉、地酒を売りにするお店。
石焼きステーキや季節の野菜天ぷらなど旬のものを堪能いたしました。お酒は「菊の司」。これも美味しかったです。このお店で初体験だったのは、「ほや」。生で、レモンを搾って食べましたが、これも美味しかったです。新鮮でなくなると臭みがでて、美味しくなくなるのだとか。
最後に、このお店の一番のお勧めは、とても気さくで、地元岩手を愛する女将さんでした。皆さんも盛岡に行かれることがありましたら、是非どうぞ。

学会2日目

学会に参加しているのに、食事の話ばかりですみません。

今日は、わんこそばを食べに行ってきました。友達を募って、僕を含めて6人で食べに行きました。
食べに行った場所は、東屋。ただし、本店ではなく、盛岡の駅前の支店の方です。

一人3,150円のコースを頼みました。このコースは食べ終わったお椀を全部重ねてテーブルの上に置いていってくれるので、食べ終わった後写真を撮ることが出来ます。
最初に、薬味とかのセットを持ってきてくれます。

器のふたを取ったものが次の写真です。このふたが、食べ終わるときに重要な役割を持ちます。

持ってくるお椀15個で盛りそば1人前だそうです。女性の平均が30杯、男性の平均が50杯だそうです。
さて、食べ始めると、一回に給仕の女性が15個ずつ持ってきます。6人で食べると、最初は一人2〜3杯ずつの見当になるので、楽に食べ続けることが出来ます。
でも、一人脱落、二人脱落すると、残った人たちに負担が増えてきます。最後は給仕の女性と1対1！！簡単には終わらせてくれません。その終わり方は、自分が使っているお椀にふたをしたら終了というルールです。ただし、給仕の女性が見ている前でふたをすること、お椀の中にそばが残っていないことが条件です。
最後まで僕が残ってしまい（ま、言い出しっぺだから仕方ないのですが)、結局91杯食べました！！


かなりがんばったと思うのですが、皆さんどう思われますか？
食べ終わった後、数時間かなり苦しかったです。一緒に行った人たちは、結構晩ご飯を食べなかったみたいです。
ちなみに僕は、夜は地ビールを一本、日本酒を3合ぐらい飲みましたけど(笑)。
皆さんも、盛岡に行くときは、是非わんこそばを経験してください。

学会出張中

昨日は福岡から飛行機で仙台まで移動した後、東北新幹線で盛岡入り。自宅の玄関からホテルの部屋までほぼ8時間かかりました。結構時間がかかりました。

晩ご飯は、市内の内丸というところにある「大地」。いわて短角和牛を食べされてくれるステーキ、ハンバーグ、揚げ物、串焼きのお店でした。サーロインステーキなどを食べました。脂身が少なく、ジューシーな美味しいお肉でした。味付けもほどよく、なぜかゆず胡椒をお好みで。これがたまらなかったです。それ以外に注文した料理すべてが美味しかったです。ここは、おすすめかもです。

今日は、出張先の盛岡で行われている学術学会での研究発表が終わりました。英語による10分間の発表で、質疑応答は5分(日本語で)。

と言うわけで、今回の出張のメインは終了。後は興味のある発表や自分の仕事に関連のある発表を聞き回るだけとなりました。

夜は大学の同僚の方々4名と盛岡三大麺のひとつ、じゃじゃ麺を食べに行きました。お店は「不来方じゃじゃめん」。店主おすすめの「中辛じゃじゃめん、チータンタン付」を注文(写真のピントがぼけていてごめんなさい)。肉味噌にお好みでおろしニンニク、ラー油などを加えて麺によく絡めて食べます。麺はうどんのような平打ち麺でコシもあり、美味しかったです。ただ、個人的にはもう少し強気に劇辛じゃじゃめんでも良かったかもとちょっと後悔しました。

明日は、わんこそばでも食べようかなぁ。

学会出張

明日から土曜日までとある学会に参加するため、盛岡に出張します。

日本酒、わんこそば、じゃじゃ麺、冷麺が楽しみかなぁ。

大学時代の恩師や先輩に会えるのも楽しみです。

学会の発表は、英語で発表なんだけど、国際人を育てる為だかなんだか知らないけど、おかげで何が言いたいのかよくわからんし、討論も盛り上がらないし、やってる意味がないような気がしてます。

今回はどんな雰囲気が出来ればレポートしてみます。

家庭菜園

僕は、毎年自宅の猫の額のような狭い庭で（自宅は賃貸アパートなのだが、１階なので庭がついている）家庭菜園をしています。今年も例年と同様、野菜を植えることにしました。

今日は、近くの花屋さんで野菜の苗を買ってきて、ゴールデンウィークから仕込み始めた畳１畳弱の菜園コーナーに植えようという計画です。

今日購入したのは、去年と同様、ナス、オクラ、ミニトマト、ピーマンの４種類を２株ずつです。本当は更にゴーヤ（にがうり）、キュウリ、シシトウも購入したかったのですが、シシトウは売り切れ、ゴーヤとキュウリは植える場所がまだ準備が出来ていない、という理由で今日は断念しました。

また、庭に華やかさを出すため、ヒマワリとアサガオの種をプランターやポットに蒔きました。ヒマワリとアサガオも例年育てている花で、毎年近所の方々に喜んでもらっていると思っています。というのも、僕のアパートの庭は公園に面していて、公園で遊ぶ人たちに丸見えなのです。これらは１０日〜２週間ぐらいで芽が出てくるはずです。

全てがうまくいけば、野菜は早いもので７月頃から、最後は１０月いっぱいぐらいまで収穫が楽しめますし、ヒマワリは７月中旬から８月頃、アサガオは７月中旬頃から９月頃まで花を楽しめるはずです。

今から本当に楽しみです。

GW後の初仕事

GW後の最初の仕事の日は疲れますね。
特に今日の福岡は、気温が高く天気が下り坂で湿度が高く、ただでもだるい身体をより一層だるく感じさせる天気でした。
それでも、再来週に控えている学会のためのデータを取るための実験をこなしておきました。結果は週明けに出る（はずの）予定。
今日は、自分の研究室の教授のところに学生さん達が講義内容の質問に来ていました。どうやら、明日か来週の月曜日は僕のところに質問に来るらしいです。ちゃんと勉強しておかないとボロが出たりして（冗談です）。

阪神首位奪取！！

甲子園球場での巨人との３連戦を３連勝して、巨人から首位を奪取しました！！

今日の試合は、序盤はなかなかの投手戦。
中盤にお互いが守備のミスからお互いに得点を重ね、
終盤はこれまたお互いに一発攻勢。

途中のタイガースのエラーのシーンを見ていたら、今日は勝てないと思ったが、どうやら今の阪神には勢いがあるみたいです。

このまま、明日から敵地ナゴヤドームに乗り込んで、中日相手に勝ち越しを目指してほしいです。

今日の一日

お昼前までゆっくり過ごし、
１時半から「たかじんのそこまで言って委員会」を見、
３時から競馬の天皇賞を見（今年は馬券は購入していません）、
４時から先ほどまで庭仕事。全体の２割弱の草を抜き、野菜を植える区画の土を起こして肥料を混ぜ込みました。週末には苗を買って植えることが出来るかなと思ってます。今年は何を植えようか考え中。
今からプロ野球の阪神vs巨人戦を見ます。

昭和の日（昨日の事だけど）

起きたら、午後１時でした…。
すごく良い天気だったのに、ほとんど何も出来なかった…。
たくさん寝たにもかかわらず、お昼寝もしっかり…。
しかも夜もいつも通りに布団に入って…。
今日起きたら、９時半…。

これは、さすがに春眠暁を覚えずではすまされない…。
よっぽど気合いが抜けているか、よっぽど疲れているのか…。

今年のGWは、実家にも帰らずに家でゆっくりする予定なので、GW中にしっかり充電します。